BUONISSIMO
Seguici

Panini alla nizzarda

I panini alla nizzarda si preparano con tonno e verdure come fagiolini e patate che verranno ridotti in pezzetti e lessati prima di essere uniti agli altri ingredienti per farcire i panini. Ecco i passaggi per i panini alla nizzarda.

Panini alla nizzarda VAI ALLA RICETTA PER IMMAGINI
  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: LUGANA
  • DOSI: 4
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 20 min di preparazione20 min di cottura
  • COSTO: -

Oppure ti potrebbero interessare

Ingredienti

  • Panini 12
  • Fagiolini 70 g
  • Patate 70 g
  • Pomodori 70 g
  • Capperi 1 cucchiaino
  • Tonno 50 g
  • Olive 5
  • Acciuga 1 cucchiaio
  • Olio di oliva extravergine 1 cucchiaino
  • Aceto 1 cucchiaino
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.

Preparazione

  1. Panini alla nizzarda Spuntate i fagiolini, privateli dei filamenti, lavateli e tagliateli a pezzetti. Sbucciate le patate, lavatele e tagliatele a dadini piccolissimo. Fate scottare i pomodori in un tegame con acqua in ebollizione, scolateli, pelateli, privateli dei semi e dell'acqua di vegetazione, quindi tagliateli a dadini piccolissimi.
  2. Panini alla nizzarda Sgocciolate il tonno e sminuzzatelo. Tritate finemente i capperi. Lavate l'acciuga sotto acqua corrente privandola di tutto il sale e diliscarla, quindi tritate l'acciuga stessa e le olive.
  3. Panini alla nizzarda Fate lessare, separatamente, i fagiolini e le patate, scolateli bene e metteteli in una ciotola con i pomodori, i capperi tritati, le olive, il tonno e l'acciuga.
  4. Panini alla nizzarda  Conditeli con olio, aceto, sale e pepe e mescolate facendo amalgamare gli ingredienti.
  5. Panini alla nizzarda Con un coltellino affiliato staccate le calotte dei panini e tenetele da parte. Svuotateli e riempiteli con il composto preparato ed adagiatevi sopra le relative calotte.
VAI ALLA RICETTA PER IMMAGINI

Le ricette del giorno