BUONISSIMO
Seguici

Sorbetto al limone Bimby

Il sorbetto al limone Bimby si realizza unendo il succo di limone e lo zucchero nel bicchiere del Bimby e lavorando il composto a 100 gradi. Ecco gli altri passaggi per preparare un buon sorbetto di limone.

Sorbetto al limone Bimby VAI ALLA RICETTA PER IMMAGINI
  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: -
  • DOSI: 4
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 15 min di preparazione720 min5 min di cottura
  • COSTO: BASSO

Oppure ti potrebbero interessare

Ingredienti

  • Limoni 4
  • Zucchero 250 g
  • Menta q.b.

Preparazione

  1. Sorbetto al limone Bimby

    Ricavate la scorza intera da un limone e ponetela nel boccale del Bimby assieme allo zucchero e a 4 dl di acqua. Lavorate il composto per 2 minuti a velocità 1 e a 100 °C.

  2. Sorbetto al limone Bimby

    Attendete che il composto si raffreddi ed eliminate la scorza del limone, unendo il succo di tutti e 4 i limoni e mescolando a velocità 1 per 40 secondi.

  3. Sorbetto al limone Bimby

    Versate il composto in un contenitore a chiusura emertica e mettetelo in frigorifero per tutta la notte.

  4. Sorbetto al limone Bimby

    Il giorno successivo versate nuovamente il composto nel boccale del Bimby e amalgamatelo per 10 secondi alla velocità 8 e per 20 secondi a velocità 3.

  5. Sorbetto al limone Bimby

    Versate il sorbetto nelle coppette individuali e servite in tavola, decorando eventualmente con qualche fogliolina di menta.

Consigli

Non grattugiate la scorza del limone ma lasciatela intera, in modo che possiate prelevarla più semplicemente. Non intaccate la parte bianca del limone quanto tagliate la buccia.

VAI ALLA RICETTA PER IMMAGINI

Le ricette del giorno