BUONISSIMO
Seguici

Filetto di merluzzo al cartoccio

Il filetto di merluzzo al cartoccio si realizza tagliando i pomodori a fettine sottili e ponendo le fette sotto i filetti di pesce che verranno ricoperti da semi di papavero e cotti al forno. Ecco i passaggi per i filetti di merluzzo al cartoccio.

Filetto di merluzzo al cartoccio VAI ALLA RICETTA PER IMMAGINI
  • DIFFICOLTÀ: MEDIA
  • VINO: -
  • DOSI: 4
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 25 min di preparazione20 min di cottura
  • COSTO: BASSO

Oppure ti potrebbero interessare

Ingredienti

  • Filetti di merluzzo 2
  • Pomodori dolci 3
  • Rosmarino Alcuni rametti
  • Pepe q.b.
  • Sale q.b.
  • Olio di oliva extravergine 4 cucchiai
  • Farina q.b.

Preparazione

  1. Filetto di merluzzo al cartoccio Lavate accuratamente i pomodori privandoli del picciolo e poi tagliateli a pezzetti.
  2. Filetto di merluzzo al cartoccio Stendete un foglio di carta forno o alluminio e realizzate uno strato di pomodori.
  3. Filetto di merluzzo al cartoccio Disponete i filetti di merluzzo infarinati sullo strato di pomodori.
  4. Filetto di merluzzo al cartoccio Coprite il filetto con un secondo strato di pomodori condendo con un filo d'olio e un poco di rosmarino.
  5. Filetto di merluzzo al cartoccio Chiudete il foglio a cartoccio e cuocete in forno a 180 °C per qualche minuto.
  6. Filetto di merluzzo al cartoccio Al termine il filetto di merluzzo sarà pronto per essere servito nello stesso cartoccio.
VAI ALLA RICETTA PER IMMAGINI

Le ricette del giorno