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Filetto bomba

Il filetto bomba, ricetta con proprietà afrodisiache, si cucina facendo rosolare i filetti di bue nel burro a cui poi andremo ad aggiungere del pepe verde e copriremo con una crema realizzata con mascarpone, panna e cognac.

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  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: COLLI ORIENTALI DEL FRIULI TOCAI FRIULANO
  • DOSI: 2
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 5 min di preparazione15 min di cottura
  • COSTO: -

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Ingredienti

  • Filetto di bue 2 pezzi
  • Burro 20 g
  • Pepe 1 cucchiaino
  • Mascarpone 80 g
  • Panna 30 g
  • Cognac 1 cucchiaio
  • Sale q.b.

Preparazione

  1. Filetto bomba Fate rosolare i filetti nel burro.
  2. Filetto bomba Unite il pepe verde e coprite con una crema ottenuta mescolando il mascarpone, la panna e il cognac, servite subito.

Consigli

Il filetto bomba ricorre a molto pepe, addirittura un cucchiaino colmo, e questo perché il pepe è stimolante e tonifica i muscoli, caratteristiche queste che fanno riflettere sul fatto che che la sua fama di alimento afrodisiaco sia ampiamente meritata.

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