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Crostoni di pane al formaggio

I crostoni di pane al formaggio si preparano con pane tagliato sottile e leggermente tostato a cui andremo ad aggiungere il prosciutto tagliato a strisce, le uova sbattute, formaggio grattugiato e quindi aggiustando di sale e pepe.

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  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: CASTELLI ROMANI
  • DOSI: 4
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 20 min di preparazione5 min di cottura
  • COSTO: -

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Ingredienti

  • Pane 8 fette
  • Aglio 1 spicchio
  • Emmenthal 100 g
  • Prosciutto cotto 100 g
  • Uova 4
  • Burro 30 g
  • Panna 50 g
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.

Preparazione

  1. Crostoni di pane al formaggio Fate dorare il pane sulla griglia da ambedue le parti, strofinatele con l'aglio e spalmatele con un po' di burro.
  2. Crostoni di pane al formaggio Fate rosolare in un tegame antiaderente il prosciutto tagliato a strisce, versatevi le uova sbattute, il formaggio grattugiato, il sale e il pepe, unite la panna per ammorbidire il tutto.
  3. Crostoni di pane al formaggio Cuocete qualche minuto poi distribuite il composto nelle fette di pane e servite subito.

Consigli

I crostoni di pane al formaggio, già buoni per gli ingredienti utilizzati, risulteranno più saporiti se utilizzerete del pane casareccio tagliato sottile e leggermente tostato.

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