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Dolcetti di mele

I dolcetti di mele si preparano partendo dalla pasta che, una volta pronta, verrà riposta in frigorifero a riposare. Scopri il resto della ricetta seguendo i semplici passaggi.

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  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: VIN SANTO DEL TRENTINO
  • DOSI: 6
  • CUCINA REGIONALE: PIEMONTE
  • TEMPO: 15 min di preparazione10 min di cottura
  • COSTO: -

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Ingredienti

  • Farina 250 g
  • Margarina 150 g
  • Zucchero 150 g
  • Lievito 1 cucchiaio e mezzo
  • Uova 2
  • Mele 2
  • Uvetta q.b.
  • Rum q.b.

Preparazione

  1. Dolcetti di mele Preparate la pasta: amalgamate le uova con lo zucchero e la margarina ammorbidita, quindi aggiungete la farina e per ultimo il lievito. 
  2. Dolcetti di mele Mettete l'impasto a riposare nel frigo per 30 minuti.
  3. Dolcetti di mele Nel frattempo mettete l'uvetta a rinvenire nel rum, tagliate le mele a pezzetti e fatele cuocere in un pentolino con l'uvetta fino ad ottenere una purè.
  4. Dolcetti di mele Riscaldate il forno a 180° C, stendete la pasta in una sfoglia sottile e ritagliate con un bicchiere dei cerchi: mettete al centro un cucchiaino di purè di mele, richiudete a metà formando un raviolone.
  5. Dolcetti di mele Mettete i dolcetti sulla placca da forno ricoperta di carta da forno e fate cuocere 20 minuti o comunque fino a quando non saranno dorati.
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