Dolcetti di mele
I dolcetti di mele si preparano partendo dalla pasta che, una volta pronta, verrà riposta in frigorifero a riposare. Scopri il resto della ricetta seguendo i semplici passaggi.

- DIFFICOLTÀ: BASSA
- VINO: VIN SANTO DEL TRENTINO
- DOSI: 6
- CUCINA REGIONALE: PIEMONTE
- TEMPO: 15 min di preparazione10 min di cottura
- COSTO: BASSO
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Ingredienti
- Farina 250 g
- Margarina 150 g
- Zucchero 150 g
- Lievito 1 cucchiaio e mezzo
- Uova 2
- Mele 2
- Uvetta q.b.
- Rum q.b.
Preparazione
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Preparate la pasta: amalgamate le uova con lo zucchero e la margarina ammorbidita, quindi aggiungete la farina e per ultimo il lievito.
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Mettete l'impasto a riposare nel frigo per 30 minuti.
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Nel frattempo mettete l'uvetta a rinvenire nel rum, tagliate le mele a pezzetti e fatele cuocere in un pentolino con l'uvetta fino ad ottenere una purè.
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Riscaldate il forno a 180° C, stendete la pasta in una sfoglia sottile e ritagliate con un bicchiere dei cerchi: mettete al centro un cucchiaino di purè di mele, richiudete a metà formando un raviolone.
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Mettete i dolcetti sulla placca da forno ricoperta di carta da forno e fate cuocere 20 minuti o comunque fino a quando non saranno dorati.