Dolcetti di mele

Name: Dolcetti di mele
Prep time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 250 g Farina; 150 g Margarina; 150 g Zucchero; 1 cucchiaio e mezzo Lievito; 2 Uova; 2 Mele; q.b. Uvetta; q.b. Rum

I dolcetti di mele si preparano partendo dalla pasta che, una volta pronta, verrà riposta in frigorifero a riposare. Scopri il resto della ricetta seguendo i semplici passaggi.

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DIFFICOLTÀ: BASSA
VINO: VIN SANTO DEL TRENTINO
DOSI: 6
CUCINA REGIONALE: PIEMONTE
TEMPO: 15 min di preparazione10 min di cottura
COSTO: -

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Ingredienti

Farina 250 g
Margarina 150 g
Zucchero 150 g
Lievito 1 cucchiaio e mezzo
Uova 2
Mele 2
Uvetta q.b.
Rum q.b.

Preparazione

Preparate la pasta: amalgamate le uova con lo zucchero e la margarina ammorbidita, quindi aggiungete la farina e per ultimo il lievito.
Mettete l'impasto a riposare nel frigo per 30 minuti.
Nel frattempo mettete l'uvetta a rinvenire nel rum, tagliate le mele a pezzetti e fatele cuocere in un pentolino con l'uvetta fino ad ottenere una purè.
Riscaldate il forno a 180° C, stendete la pasta in una sfoglia sottile e ritagliate con un bicchiere dei cerchi: mettete al centro un cucchiaino di purè di mele, richiudete a metà formando un raviolone.
Mettete i dolcetti sulla placca da forno ricoperta di carta da forno e fate cuocere 20 minuti o comunque fino a quando non saranno dorati.