BUONISSIMO
Seguici

Torta di carote

La torta di carote, tortina semplice semplice,  è un dolce molto comune ed è molto facile da preparare. Oltre che buono e gustoso, è anche leggero e nutriente perché fatto con un alimento che è un piccolo toccasana per l’organismo: la carota. Con la nostra ricetta puoi preparare la torta di carote in modo rapido e divertente. Questa tortina, infatti, si realizza tritando finemente le carote per poi unirle allo zucchero ed alle uova. Il composto sarà poi infornato per 30 minuti. Scopri tutti i passaggi.

Torta di carote VAI ALLA RICETTA PER IMMAGINI
  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: ALBANA DI ROMAGNA
  • DOSI: 6
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 20 min di preparazione60 min di attesa_totale30 min di cottura
  • COSTO: BASSO

Oppure ti potrebbero interessare

Ingredienti

  • Carote 250 g
  • Mandorle 250 g
  • Zucchero 250 g
  • Uova 2
  • Limone 1
  • Lievito 1 bustina
  • Farina di mandorle 200 g
  • Sale q.b.

Preparazione

  1. Torta di carote

    Tritare finemente le carote, aggiungervi metà dello zucchero e lasciar riposare. Montare i due tuorli con lo zucchero restante fino a renderli gonfi e spumosi, quindi unire le mandorle tritate e le carote.

  2. Torta di carote

    Aggiungere il lievito sciolto in poca acqua tiepida, la farina di mandorle, la buccia grattugiata del limone e da ultimo gli albumi montati a neve fermissima con un pizzico di sale.

  3. Torta di carote

    Versare il composto nella teglia rivestita di carta forno e cuocere in forno già caldo a 180° per 30 minuti circa. Al termine lasciate riposare e servite.

Consigli

Puoi abbinare la torta di carote a diverse pietanze, ma la sua collocazione ideale è a conclusione di una serata piuttosto "leggera".

VAI ALLA RICETTA PER IMMAGINI

Le ricette del giorno