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Semifreddo al torrone

Il semifreddo al torrone si prepara montando la panna con i tuorli e lo zucchero unendo il torrone e la cioccolata tritati grossolanamente e mettendo infine il composto nel freezer per qualche ora prima di servirlo in tavola. Scopri i passaggi del semifreddo al torrone.

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  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: -
  • DOSI: 6
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 20 min di preparazione180 min di raffreddamento
  • COSTO: BASSO

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Ingredienti

  • Panna 500 g
  • Uova 4
  • Zucchero 50 g
  • Torrone 80 g
  • Cioccolato amaro 50 g
  • Liquore q.b.
  • Caramello liquido q.b. per guarnire

Preparazione

  1. Semifreddo al torrone Montate la panna, a parte battete i tuorli con lo zucchero. In un altro contenitore montate gli albumi a neve ben ferma.
  2. Semifreddo al torrone Tritate grossolanamente il torrone e il cioccolato. Mescolate bene la panna montata con i rossi battuti con lo zucchero, il cioccolato, il torrone ed infine gli albumi montati a neve.
  3. Semifreddo al torrone Versate il composto in uno stampo bagnato di liquore a piacere, ponete nel freezer per almeno 3 ore prima di servire decorato con salsa al caramello.

Consigli

Il semifreddo al torrone deve essere messo nel freezer per almeno 3 ore e deve essere tirato fuori qualche decina di minuti prima di essere consumato.

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