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Come cuocere correttamente la pasta: 9 consigli utili

Un prontuario per la cottura corretta della pasta: consigli e suggerimenti.

  • Come cuocere correttamente la pasta

    Come cuocere correttamente la pasta

    La cottura della pasta, specie per noi italiani, dovrebbe essere quanto di più semplice e scontato.
    Tuttavia non sempre tutte le regole vengono sempre rispettate o conosciute e niente di più semplice che pensare di saper cucinare la pasta in maniera corretta per poi scoprire che quell’errorino è invece da sempre nostro compagno.
    In caso di qualche dubbio provate a seguire i nostri consigli.

  • Pentole

    Pentole

    La pasta deve essere cotta in pentole di grande dimensioni e cilindriche.

  • Quantità d'acqua

    Quantità d'acqua

    Utilizzate 1 litro ogni 100 g di pasta.

  • Sale

    Sale

    Buttate il sale appena inizia il bollore dell’acqua: 10 g di sale grosso ogni litro di acqua.

  • Quando buttare la pasta nell'acqua

    Quando buttare la pasta nell'acqua

    Gettate in un colpo solo tutta la pasta al momento in cui l’acqua ha raggiunto completamente il bollore.

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