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Lemon pie

Con la lemon pie rivisitiamo la classica torta americana, la Key Lime Pie in una versione più mediterranea utilizzando i limoni. Ecco i semplici step per realizzarla.

  • Gli ingredienti

    Gli ingredienti

    200 grammi di biscotti secchi
    25 grammi di zucchero
    85 grammi di burro
    397 grammi di latte condensato (le latte in commercio contengono esattamente questa quantità di prodotto!)
    120 ml di succo di limone
    La buccia di un limone
    1 limone intero per la decorazione
    4 tuorli
    Panna per la decorazione

  • Step 1

    Step 1

    Per prima cosa prepariamo la base. Tritiamo i biscotti unitamente allo zucchero.

  • Step 2

    Step 2

    Facciamo sciogliere il burro ed uniamo fra loro gli ingredienti in una boule.

  • Step 3

    Step 3

    Mescoliamo bene fin quando il composto non sarà compatto.

  • Step 4

    Step 4

    Foderiamo il nostro stampo con della carta forno bagnata e ben strizzata.

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