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Patate ripiene golose

Patate ripiene, una ricetta a base di patate lessate preparata da Mimma del blog Pasticci & pasticcini

  • Step 1

    Step 1

    Lessare le patate in acqua salata, poi scolarle e pelarle.

  • Step 2

    Step 2

    Tagliare un'estremità delle patate e svuotarle con delicatezza, poi inserire in ogni cavità un pizzichino di sale.

  • Step 3

    Step 3

    Condire la polpa ricavata con un cucchiaio di formaggio grattugiato e mescolare bene.

  • Step 4

    Step 4

    Preparare il ripieno con un soffritto di cipollotti, olio d'oliva e qualche ago di rosmarino.

  • Step 5

    Step 5

    Aggiungere i wurstel tagliati a pezzettini e cuocerli per 3 minuti a fuoco basso.

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