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Gelatina di limoni

Gelatina di limoni, la ricetta ricca di vitamine che possiamo gustare tutto l'anno preparata da Mimma del blog Pasticci & pasticcini.

  • Fresco dessert

    Fresco dessert

    Oggi vi propongo un dessert fresco, profumato, che riscuote sempre molto successo tra i miei ospiti. Non richiede una lunga cottura e si DEVE preparare in anticipo... quindi .... COSA VOLETE DI PIU'?

  • Ingredienti per 6 persone:

    Ingredienti per 6 persone:

    - 450 gr. succo di limoni
    - 450 gr. di acqua
    - la buccia (solo la parte gialla ) di 5 limoni
    - 400 gr. di zucchero
    - 6 fogli di colla di pesce
    - la punta di un cucchiaino di vanillina 

  • Step 1

    Step 1

    - togliere la scorza dai limoni (solo la parte gialla) e metterla da parte

  • Step 2

    Step 2

    - versare in una pentola l'acqua e lo zucchero e portare a bollore
    - lasciare bollire lo sciroppo per 5 minuti

  • Step 3

    Step 3

    - spegnere il fuoco e versare nello sciroppo le scorze di limoni
    - lasciare raffreddare

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