Al primo sorso ho avvertito immediatamente il sapore di mare, di fenoli e un deciso gusto di torba e di affumicato; nei sorsi successivi addirittura il piccante ed il pepato. In realtà degustandolo si possono scorgere anche altri sapori, il Talisker non mi è sembrato un whisky monotono. L’aroma è molto pieno, ed una volta che ha preso d’assedio il vostro palato vi assicuro che ci rimarrà a lungo.
Certo non è un whisky da bere in velocità, va gustato e sorseggiato e, per chi non è un amante dei sapori forti e decisi, è meglio arrivarci per gradi, in ogni caso ritengo che non sia per tutti: deve piacere il gusto preminente di torba ed il finale lungo.
Mai come in questo caso consiglio di sorseggiarlo con una piccola aggiunta di acqua, affinchè il sapore e soprattutto gli odori si sprigionino in tutta la loro intensità.