Nome: Glenmorangie 18 years old

Tipo: Single-malt 18 years

Regione: Highland,Speyside

Produttore: Glenmorangie Distillery

Indirizzo: Tain, Ross-shire IV19 1PZ

Bottiglia: Questa bottiglia, regalatami da un amico intenditore, che ancora ringrazio, si presenta confezionata in un tubo di cartone verde scuro con davanti un ingrandimento dell'etichetta dagli invitanti colori.

Note di sapore: Il whisky, di un oro brillante ed intenso, mi ha trasmesso una sensazione ed un aroma simile ai biscotti al malto, contornato da fiori, sicuramente agrumi (la pronuncia del nome Glenmorangie in lingua scozzese fa rima con orangey), caramelle alla frutta, legno bagnato e tabacco; leggero e fragrante si presenta con un accenno di torba ed una parvenza di fumo. Il gusto, dolce, ampio ed equilibrato, è ben bilanciato e presenta un retrogusto gentile e persistente senza sbavature nel finale. Davvero eccezionale!

Curiosità: Gli otto alambicchi della distilleria sono i più alti di tutto il paese ( 5,13 m ) e questa caratteristica permette la produzione di un distillato morbido e delicato malgrado l'utilizzo di acqua particolarmente dura e pesante, proveniente dalla sorgenti di Tarlogie. Il grande interesse per la maturazione del whisky ha portato i " mitici sedici della Glenmorangie " ad effettuare qualche esperimento: si è provato a trasferire il whisky in un barile differente per il periodo finale d'invecchiamento, ci si accorse che il secondo fusto intensifica ed accresce il sapore con diverse sfumature; nacque cosi il "Finishing". Vengono oggi prodotti alcuni whisky invecchiati in botti di quercia americana per almeno 12 anni, quindi travasati per il periodo di maturazione finale di 2 anni in fusti che hanno precedentemente contenuto Porto, Madera e/o Sherry