|
|
| |
 Troppe volte
abbiamo la necessità, spinti dagli impegni quotidiani, di
dover accelerare i tempi, e purtroppo questa necessità si riflette
spesso anche in
cucina ed in genere sul tempo che abbiamo a disposizione per noi stessi e
per la preparazione
dei nostri pasti.
La gastronomia, generalmente, richiede
concentrazione e sopratutto proprio il tempo necessario per curare, anche
nei minimi dettagli, la propria cena, che per essere preparata richiede dei
tempi "tecnici".
Ma, quando il tempo proprio manca, non rimane altro se non concentrarsi su
piatti gustosi, salutari ma veloci, senza troppe preparazioni che
allungano la ricetta. In questa sezione abbiamo raccolto
centinaia di ricette
che richiedono tempi
molto brevi,
solitamente
inferiori ai 30
minuti, anche se molte di esse potranno essere preparate in
un tempo ancora
inferiore. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Spesso chi è abituato a consumare pasti veloci per esigenze lavorative è un cliente affezionato del banco dei surgelati dei supermercati, dove però probabilmente ricorre ai pranzi precotti da infilare nel forno a microonde e saziare così lo stomaco, ma spesso a discapito del palato e della varietà di scelta!
Il nostro consiglio non è quello di disertare quei banchi, ma di rivolgersi ad altri banchi di surgelati acquistando solo gli ingredienti surgelati da utilizzare per gustosi, e veloci, pasti da cucinare in casa.
Nei banchi dei surgelati si trova di tutto, dalle fragole al pesce e alla carne, e oggi anche la qualità degli alimenti è notevolmente migliorata, visti i continui controlli ai quali è assoggettata questa tipologia di merce, con in più il vantaggio che acquistate prodotti già puliti e a peso netto, immediatamente disponibili all'uso.
Spesso i nostri suggerimenti fanno ricorso, per velocizzare ulteriormente le preparazioni, all'utilizzo del forno a microonde, ma non temete, il gusto con questo tipo di cottura è sempre garantito!
|
|
|
|
|
|
 Se siete degli irriducibili consumatori del panino divorato in piedi, o siete convinti che un caffè vi basterà fino a sera, riflettete su quanto sia sbagliato questo atteggiamento!
A distanza di anni pagherete amaramente lo scotto di questa alimentazione sbagliata, per cui fermatevi a riflettere se magari quell'appuntamento non sia possibile spostarlo mezz'ora più tardi per ritagliarsi una fetta di tempo da dedicare a se stessi e al proprio pranzo, trovando così anche un attimo per restare con i propri pensieri mentre siete impegnati nella rapida cottura di qualche manicaretto.
Ad avvalorare questa tesi basta pensare alla preparazione di un piatto di linguine al pesto, che in un quarto d'ora, acquistando il pesto già pronto, vi offrono la possibilità di un piatto salutare, ottimo al palato e che richiede un tempo assai breve per la sua preparazione.
Siamo fermamente convinti, e da qui il nostro impegno, che qualche minuto si riesca sempre a trovare.
Per questo dedichiamo ai "frettolosi" per natura questa rubrica che con le sue centinaia di ricette vi permetterà di soddisfare sia il palato che l'orologio! |
|
|
|
|
Ti potrebbe interessare anche... |
|
 |
Asparagi
Anche gli asparagi vanno molto d'accordo con la cucina veloce, presi surgelati e precotti son pronti in 3 minuti! |
|
|
|
Uova
Uova di quaglia, di anatra, di struzzo ecc. ecc. ma certamente quello più famoso e consumato nel mondo resta sempre quello di gallina! |
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
