La moda della cucina Giapponese è diventata anche in Italia, dopo essere passata per le strade dell'America, sempre maggiore.
Cucinare Sushi e Sashimi significa inglobare una cultura che, non solo gastronomicamente parlando, racchiude le tradizioni tipiche di una cultura a noi molto lontana.
Mangiare sushi in Giappone è normale ed economico, pur non avendo la stessa frequenza della pasta per l'italiano.
In Europa, invece, il sushi è una moda e come tale costa molto, nonostante il recente proliferarsi di ristoranti cinesi che hanno implementato la cucina giapponese, rendendo di fatto più accessibile anche economicamente, cibarsi in questo modo alternativo.
Queste nostre proposte cercheranno di farvi familiarizzare meglio con questo "pesce crudo" cercando anche di farvelo preparare in casa.