Articoli correlati   Le ricette per i single   Cucina veloce   La cucina al microonde   Le frittate Non è pensabile andare la mattina in un bar a fare colazione, a mezzogiorno recarsi in una trattoria e la sera idem; oltre alla necessità di possedere un cospicuo conto in banca per vivere così, sicuramente l'organismo risentirebbe dei cibi troppo conditi e degli alimenti "industriali" che fosse costretto ad assumere con continuità. E allora che fare?

Esiste anche l'obiettiva difficoltà di trovare, nei supermercati, le confezioni "mono porzione", girare tutti i negozi, dal macellaio al droghiere, per acquistare separatamente tutto quello che ci occorre richiederebbe
un tempo eccessivo, e infine, se anche fossero normalmente reperibili in commercio queste "mono porzioni", sicuramente avrebbero un costo superiore all'acquisto familiare.

E' vero che, visto l'aumento esponenziale del numero dei single, numerose catene di supermercati si stanno adeguando alle nuove necessità, ma ancora molte "discriminazioni" vengono fatte nei confronti delle porzioni di poco peso, quelle destinate al consumo da parte di una singola persona, che costano di più in quanto molte lavorazioni quali il trasporto e l'imballo sono quasi identiche a quelle effettuate per le porzioni più grandi.

 
E' anche vero che noi "addetti ai lavori" abbiamo effettivamente, mancato di attenzione nei confronti di questa categoria sociale, quasi mai, infatti, le ricette sono scritte per una persona sola.

E allora ecco un ricettario studiato appositamente per le persone che mangiano da sole, con porzioni monodose che all'occorrenza possono anche facilmente essere preparate in anticipo e conservate in frigorifero per un successivo utilizzo!

Certo è che i numeri danno ragione al grande popolo dei singles!

In Italia le famiglie "mononucleari", come le chiama l'Istat, sono ben 5 milioni e 200 mila, alle quali bisogna aggiungere circa 2 milioni e 500mila divorziati, per una percentuale complessiva di circa il 12% dell'intera popolazione italiana e del 24% delle famiglie italiane (erano il 21,1 per cento nel '93).


Molti single sono  professionisti che hanno rinunciato (per il momento) alla famiglia, preferendo la carriera.

Sono in crescita i giovani senza un partner, per scelta o necessità.

Ultimamente anche un personaggio notissimo, la bambola Barbie, è diventata single abbandonando Ken per un nuovo personaggio che ora compare al suo fianco, adeguandosi così alla "moda" ricorrente.