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Sagra del Pan-Zal
(Sagre Enogastronomiche)
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Data evento |
Dal:
16/10/2008 |
Al:
26/10/2008 |
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Luogo |
San Vito al Tagliamento (PN) |
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Regione |
Friuli Venezia Giulia |
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Info |
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La Sagra del Pan-Zal è la tradizionale festa popolare in onore di S.Luca (18 ottobre), che si svolge a Rosa di San Vito al Tagliamento (PN), nel terzo e quarto fine settimana di ottobre. Il Pan-Zal ("pane giallo" nel gergo locale) è una piccola focaccia dolce a base di zucca. La
Sagra del Pan-Zal permette di degustare anche altre specialità quali gli gnocchi di zucca preparati artigianalmente, la "RASSA" (anatra allo spiedo),
la "brovada e muset" (cotechino friulano e rape macerate nella vinaccia) ed altri prodotti tipici friulani. Il giovedì e venerdì sera sono disponibili anche grigliate di pesce. La manifestazione si svolge al coperto, in
capannoni riscaldati e pavimentati di oltre 2000 mq. Le pietanze sono servite in piatti di ceramica e con posate di metallo. |
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