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44a Sagra del Pecorino di Filiano DOP e Prodotti Lattiero Caseari

Informazioni

  • Data di apertura 02.09.2016
  • Data di chiusura 04.09.2016
  • Località Filiano
  • Regione Basilicata
  • Provincia Matera
  • Contatti Info: Web: http://www.pecorinofiliano.it/ - Facebook: https://www.facebook.com/pecorinofiliano

L’amministrazione Comunale di Filiano quest'anno organizza la 44a edizione della Sagra del Pecorino di Filiano e Prodotti Lattiero Caseari, il 2, 3 e 4 settembre a Filiano (PZ), paese che tutela e salvaguarda con orgoglio la tradizione lattiero-casearia. La Sagra del Pecorino di Filiano riunisce i produttori di 30 comuni dell’area nord-occidentale della Basilicata, area di produzione con più di 160.000 capi di ovini.

Grande novità di quest’anno: le Eccellenze Lucane. I rappresentanti dei più rinomati Consorzi lucani nel settore lattiero-caseario (Pecorino di Filiano DOP, Caciocavallo Silano DOP, Canestrato di Moliterno IGP), ci onoreranno con la loro presenza nel seminario che porrà l’attenzione sulla realtà del Pecorino di Filiano DOP.

I Caseifici e i produttori di Pecorino, i veri protagonisti della Sagra, porteranno tantissime novità: dai formaggi freschi speziati ai prelibati formaggi di vacca podolica, ai grandi formaggi stagionati tipici lucani.
Il Pecorino, da tante generazioni, è un simbolo del legame con il territorio ed un’opportunità per lo sviluppo economico dell’intera Basilicata.

“A Filiano il Pecorino non è solo il nome di un formaggio: è il sapere e l’esperienza dei nostri nonni, un motivo di orgoglio per chi conosce il valore dell’immensa eredità che ci hanno lasciato”.

Ti invitiamo alla 44a Sagra, a degustare il formaggio e il territorio: il sapore del caratteristico formaggio pecorino proviene proprio dalle erbe che ricoprono le nostre colline abitate fin dall’antichità. Ti accompagniamo alla riscoperta di questa terra con la Visita nella Storia e nella Preistoria.

Non perdere l'occasione di partecipare alla Sagra del Pecorino di Filiano, la più importante mostra mercato dei prodotti lattiero-caseari della Basilicata.
 

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