Questo sito contribuisce alla audience di

Onion’s Night, notte di Luglio con la Cipolla d’Autore

Informazioni

  • Data di apertura 07.07.2016
  • Data di chiusura 07.07.2016
  • Località Centro Cà Nova, Via San Carlo 1331, Medicina
  • Regione Emilia Romagna
  • Provincia Bologna
  • Contatti Info e prenotazioni: cell.: 345 3865090 - info@cipolladimedicina.com

Gino Fabbri (mastro-pasticcere de “La Caramella” di Bologna e Campione del mondo dei pasticceri) e Giacomo Galeazzi (chef del ristorante La Cascina dei Campi), “duettano” con la Cipolla di Medicina in una cena creativa arricchita dai migliori sapori del territorio.

Il Menù prevede Ouverture con l’aperitivo by Gino; Panzanella croccante con Cipolla Rossa di Medicina e Uova di quaglia; Passatelli asciutti con Cipolla Dorata di Medicina, Fegatini di pollo, Olio di Brisighella e Balsamico; Coppa di Mora Romagnola, Crema di Friggione, Squaquerone e Pesto di pepe; l’Oro dolce di Gino. I Vini in degustazione sono Chardonnay (Cantina CAB di Brisighella), Merlot (Cantina CESAC di Conselice), Lambrusco di Sorbara amabile (Cantina di Carpi e Sorbara).

Prezzo della cena “La Notte della Cipolla”: 35 euro cad.

Tutte le prossime sagre (2) Tutte le sagre in archivio (2800)

Trova la sagra più vicina a te

Scegli una o più regioni, poi seleziona il periodo desiderato.

1) Clicca sulla regione

Per segnalare un evento nel tuo territorio:

Iscriviti alla newsletter!

La ricetta del giorno