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Beef & Snow

Informazioni

  • Data di apertura 16.01.2016
  • Data di chiusura 31.01.2016
  • Località Obereggen e Carezza
  • Regione Trentino Alto Adige
  • Provincia Trento
  • Contatti Info: www.obereggen.com/it/beef-snow

Settimane di gusto ad alta quota

Tra le splendide montagne dell'Alto Adige, e più precisamente in Val d'Ega, oltre a gustare meravigliosi panorami innevati, per quindici giorni potrete, tra una discesa e l'altra, deliziare il vostro palato con ottimi piatti di carne.

Il sole, le piste da sci e la tradizione gastronomica: un mix di passione per la terra e per i suoi prodotti tipici che da vita a una serie di eventi gastronomici dedicati alle specialità locali ma anche a piatti insoliti (tipo il pesce!), che sapranno certamente accontentare anche i palati più raffinati.

Il primo appuntamento gastronomico è dedicato a tutti coloro che amano la carne di manzo; dal 16 al 31 gennaio infatti, nei rifugi e nelle baite dei  comprensori sciistici di Obereggen e Carezza, potrete deliziarvi con l'evento "Beef & Snow". Specialità altoatesine cucinate con carne proveniente dai pascoli locali, saranno preparate per rigenerarvi tra una pista e l'altra.

Sabato 16 gennaio, presso la malga Zischg, sarà possibile assaggiare salsicce tipiche; il giorno successivo invece, a Nova Levante vi aspettano carne, neve e musica dal vivo mentre a Obereggen si svolgerà il "Cestino dal maso", con presentazione e vendita al pubblico dei prodotti freschi degli agricoltori locali.

Giovedì 21 gennaio potrete visitare il maso Stadlalm, a Carezza mentre, "il Cestino del Maso" e la "Grigliata Beef &Snow", saranno i due eventi organizzati per domenica 24 alla malga Mayrl, nell'area sciistica Obereggen.

La manifestazione si concluderà domenica 31 gennaio, alla baita Kronlechner, dove verrà arrostito un intero manzo che potrete assaggiare in compagnia di ottimi aperitivi e tanta buona musica.

Il pesce sarà invece protagonista di un'altra settimana gastronomica "speciale", dal 12 al 19 marzo, nel corso dell'evento "Settimana del Pesce"

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