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Festival della Polenta a Storo

Informazioni

  • Data di apertura 11.10.2015
  • Data di chiusura 11.10.2015
  • Località Storo
  • Regione Trentino Alto Adige
  • Provincia Trento
  • Contatti

L'11 ottobre a Storo vi sarà da leccarsi i baffi: è prevista una sfida all'ultima trisa tra i polentieri della Valle del Chiese.

Un cookingshow live dove la Polenta viene cucinata in quattro varianti lungo un itinerario del gusto che tocca le principali piazze del centro storico di Storo, per assaporare queste pietanze della tradizione locale e godere a pieno della genuinità di un territorio tra tradizione e autenticità.

Le protagoniste:
 
•    La Polenta carbonera, molto ricca e saporita è un meraviglioso piatto unico che soddisfa l’intero fabbisogno calorico.
 
•    La Polenta di patate semplice e sobria ma altrettanto nutriente e gustosa, soprattutto se si bada alla quantità ed alla qualità degli ingredienti usati.
 
•    La Polenta macafana, piatto tipico che nasce a Cimego, un piatto unico, “povero” ma allo stesso tempo ricco degli elementi tipici delle nostre montagne: burro e spressa, a questo si aggiunge la cicoria raccolta nei campi.
 
•    La Polenta “cucia” piatto della tradizione contadina con burro di malga e formaggio di monte fuso dalle deliziose e stimolanti sfumature gustative.

Venerdì 9 ottobre ore 18.00, vi sarà la Tavola Rotonda presso Agri' 90.

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