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Pasta, pomodoro, percorino e guanciale: al via la sagra dell’amatriciana

Informazioni

  • Data di apertura 29.08.2015
  • Data di chiusura 30.08.2015
  • Località Amatrice
  • Regione Lazio
  • Provincia Rieti
  • Contatti

Si fa presto a dire amatriciana, ma gustarla nel luogo in cui è stata inventata non ha prezzo!

Se tutti sanno qual è il paese che ha dato i natali a questo prelibato piatto, meno noto è il fatto che la ricetta originale non prevedesse né il pomodoro né i bucatini, bensì gli spaghetti: ad Amatrice hanno sposato la moderna versione “rossa” ma hanno deciso di mantenere il formato di pasta originale.

E così il 29 e 30 agosto la cittadina in provincia di Rieti festeggerà la specialità che l’ha resa famosa a ogni latitudine con la 49esima edizione della “Sagra degli spaghetti all’amatriciana”.

 

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