Questo sito contribuisce alla audience di

Le Sere della Tagliata

Informazioni

  • Data di apertura 07.08.2015
  • Data di chiusura 09.08.2015
  • Località Tarquinia
  • Regione Lazio
  • Provincia Viterbo
  • Contatti

Grigliata sulla brace prodotta con legna dei boschi del circondario e condita rigorosamente con olio extra vergine di oliva locale, aromatizzato al rosmarino o peperoncino, oppure con aceto balsamico, la carne maremmana sarà la grande protagonista delle Sere della Tagliata, in programma a Tarquinia dal 7 al 9 agosto.

Proprio da queste parti, infatti, si alleva la vacca maremmana, un particolare tipo di bovino che viene cresciuto dai butteri ancora allo stato brado come si è fatto per tanti secoli. Fra le proposte spiccano anche gli affettati, i formaggi e il melone, e se i più piccoli potranno gustare la carne sotto forma di hamburger, la grande novità dell’edizione 2015 è il menù vegano per venire incontro ai gusti di tutti.

 

Trova la sagra piĆ¹ vicina a te

Scegli una o più regioni, poi seleziona il periodo desiderato.

1) Clicca sulla regione

Per segnalare un evento nel tuo territorio:

Iscriviti alla newsletter!

La ricetta del giorno