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Sagra delle fettuccine alla trebulana

Informazioni

  • Data di apertura 01.08.2015
  • Data di chiusura 02.08.2015
  • Località Monteleone Sabino
  • Regione Lazio
  • Provincia Rieti
  • Contatti

Piselli, pomodoro, funghi, prosciutto e pancetta, il tutto a condire una sfoglia a base di farina e uova, tirata a mano con il mattarello di legno: è questa l’antica ricetta delle fettuccine alla trebulana, che Monteleone Sabino celebra l’1 e 2 agosto con la 18esima edizione della sagra dedicata a questo particolare primo piatto.

Per due sere consecutive, le fettuccine saranno servite in piazza insieme ad altre ricette della tradizione monteleonese.

 

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