Festa del Prosciutto

Informazioni

  • Data di apertura 11.07.2015
  • Data di chiusura 19.07.2015
  • Località Sauris
  • Regione Friuli Venezia Giulia
  • Provincia Udine
  • Contatti Info: www.sauris.org

Con il gusto di montagna...il prosciutto ci guadagna!

I prodotti più gustosi della Carnia per due fine settimana di musica, artigianato, divertimento e sport.
Da Sabato 11 Luglio a Domenica 19 Luglio

Il prosciutto crudo è indubbiamente il prodotto "principe",  ma Sauris è famosa anche per i salumi affumicati, la birra, le marmellate, gli sciroppi e il miele. Per degustare queste delizie del palato, nel borgo in provincia di Udine, vi aspettano ben due fine settimana di festa all'insegna della tipicità.

Lungo le strade di Sauris di Sotto troverete stand dove gustare speck, gnocchi, carni grigliate, dolci e, ovviamente, il protagonista della festa, il prosciutto crudo dal sapore dolce, affumicato con legno di faggio e aromatizzato con ginepro ed erbe, con una stagionatura di circa 30 giorni.

Un vivace mercatino dedicato ai prodotti dell'agroalimentare carnico e all'artigianato locale è allietato da musica, allegria e dagli splendidi scenari naturalistici tutto intorno. Spettacoli e divertimento anche per i bambini.

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