Corso di cucina e pasticceria vegana

Corso a quattro mani con un ospite d'oltreoceano: Nadia Campeotto, nota chef Brasiliana di "gastronomia funcional", accompagnerà Barbara Silanus (Golosamente Intollerante) per un corso dedicato ai dolci e alla cucina vegan.

Con la sua esperienza Nadia ci delizierà con fantastiche ricette di cucina vegana, poi sarà il turno di Barbara per i dolci.

Tutte le preparazioni non prevederanno l'utilizzo di ingredienti di origine animale, ma solo ingredienti vegetali e naturali (nessun tipo di grasso idrogenato o di bassa qualità) e non verranno utilizzate materie prime contenenti glutine.

Al termine del corso buffet e degustazione dei prodotti, e consegna degli attestati di partecipazione.

Il corso si terrà a Milano presso Joint Chef in Via Marcello Prestinari, 2 (zona Bovisa)

Mezzi pubblici:
filobus 90/91 V.le Jenner
filobus 92 V. Imbriani
Bus 82 P.le Bausan
Tram 2 V. Imbriani
Passante ferroviario / Ferrovie Nord / Malpensa Express fermata Bovisa

Il costo del corso è di 70€, con uno sconto di 10€ per le iscrizioni entro il 10 maggio.

Evento su Facebook: https://www.facebook.com/events/1443386089287278/?ref=98
Pagina ufficiale dell'evento: http://www.golosamenteintollerante.net/appuntamento/2015-05-cucina-e-pasticceria-vegana-con-nadia-campeotto/

Barbara Silanus, classe 1983, ingegnere informatico ma da sempre appassionata di pasticceria.
Allieva di grandi maestri quali Luca Montersino, Stefano Laghi, Piergiorgio Giorilli e Gianluca Aresu, si occupa di pasticceria naturale e salutistica, con particolare attenzione alle intolleranze alimentari.
Oltre alla consulenza a pasticcerie e ristoranti, tiene corsi di formazione sull'argomento.

Nadia Campeotto, fisioterapista laureata all'Universidade Federal de São Paulo. Ha vissuto per 7 anni in Italia, dove si è specializzata in alimentazione funzionale e vegetariana.
Attualmente lavora in Brasile come Personal Chef, consulente e docente di corsi di cucina.