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Erbe del Casaro - VI edizione

Informazioni

  • Data di apertura 23.05.2015
  • Data di chiusura 02.06.2015
  • Località Olmo al Brembo
  • Regione Lombardia
  • Provincia Bergamo
  • Contatti Info: Web: http://www.erbedelcasaro.it - Email: info@altobrembo.it - Tel.: 348.1842781

Sei giorni nei paesi di Altobrembo (Averara, Cassiglio, Cusio, Mezzoldo, Olmo al Brembo, Ornica, Piazza Brembana, Piazzatorre, Piazzolo, Santa Brigida, Valtorta - BG) dedicati alle erbe spontanee e ai formaggi della Valle Brembana, accompagnati dai vini della bergamasca.

Programma:
Erbe del Casaro è una rassegna gastronomica e culturale dedicata ai prodotti e alle tradizioni gastronomiche della Valle Brembana con un programma di iniziative e appuntamenti culinari atti alla valorizzazione di erbe spontanee, formaggi brembani e vini della bergamasca. Altobrembo metterà in mostra le ricchezze gastronomiche della Valle, frutto di cultura, saperi e tradizioni del territorio e delle sue genti attraverso un ricco programma di iniziative: appuntamenti culinari, corsi di cucina, degustazioni, percorsi enogastronomici, esposizioni artistiche, escursioni, conferenze, visite in aziende agricole, e molto altro ancora. Primizie primaverili, prodotti caseari e iniziative di alta qualità: undici paesi, un unico grande territorio da scoprire.

Nel corso della rassegna i ristoranti locali proporranno menu a prezzi convenzionati a base di erbe spontanee e formaggi brembani e i bar promuoveranno gli “Aperitivi del Casaro” abbinando all’aperitivo tre tipi di formaggi e stuzzichini a base di erbe in modo tale da portare sulla tavola i sapori della tradizione e della cultura della Valle Brembana.

Organizzatore: Altobrembo

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