Asparago, Piacenza e lo chef Claudio Cesena: un’offerta turistica originale

Informazioni

  • Data di apertura 07.04.2015
  • Data di chiusura 30.04.2015
  • Località Pontenure
  • Regione Emilia Romagna
  • Provincia Piacenza
  • Contatti

 “Sogno d’Asparago”, ovvero un pacchetto per i visitatori di Expo, con la possibilità di una cena a tema, pernottamento al Relais Cascina Scottina di Cadeo o alla Locanda San Fiorenzo a Fiorenzuola e di una visita gratuita a tre gioielli architettonici della nostro Provincia, ovvero Palazzo Farnese a Piacenza ed i castelli di Gropparello e Rivalta è, non a caso, fra i 30 progetti selezionati per la provincia di Piacenza da Expo 2015.
Quest’anno la 2° edizione del Festival nazionale dell’Asparago si terrà a Pontenure (PC), insieme alla 8° edizione di quello provinciale (infatti lo scorso anno i Consorzi italiani si erano radunati a Peschiera del Garda), per l’occasione si svolgerà un anticipo primaverile della manifestazione “Frutti antichi” al Castello di Paderna, con convegni e spettacoli teatrali; una kermesse che ogni anno attira migliaia di visitatori nel paese sulla via Emilia.

L’idea innovativa dell’edizione 2015 è la rassegna gastronomica dell’asparago piacentino che coinvolge trattorie e ristoranti della provincia dal 7 aprile al 7 giugno, sarà possibile gustare piatti che hanno come protagonista ovviamente l’asparago che, può essere sempre acquistato presso le 9 aziende agricole associate, oltre che in alcuni punti della GDO che valorizza i prodotti locali.

Importante contributo per questa edizione è stato dato dallo chef del ristorante Antica Osteria della Pesa situato all’interno del relais Cascina Scottina Claudio Cesena in quanto non solo la sua struttura è protagonista del pacchetto “sogni d’asparago” ma grazie alla collaborazione dello chef con Eataly sono previsti in questi mesi, all’interno della sede di Piacenza, eventi a tema con lo chef, corsi di didattica e, naturalmente, la vendita diretta.

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