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Sagra della Lumaca d’Élite – 5a edizione

Informazioni

  • Data di apertura 13.03.2015
  • Data di chiusura 22.03.2015
  • Località Casumaro
  • Regione Emilia Romagna
  • Provincia Ferrara
  • Contatti Info: Tel.: 348 2655703 - 347 5776868 - http://www.lumacadicasumaro.it/lumaca-delite/

13-14-15 e 20-21-22 marzo 2015
Venerdì e Sabato: solo a cena – Domenica: pranzo e cena

L’Associazione Turistica Casumarese e l’Osteria della Lumaca sono due realtà nate e cresciute all’interno della parrocchia di San Lorenzo, allo scopo di promuovere le tradizioni più semplici e vere del territorio e di offrire spazi e momenti di aggregazione e divertimento alle famiglie e ai giovani. Gli eventi vengono organizzati senza alcuna finalità di lucro grazie all’impegno di volontari che mettono a disposizione le proprie risorse per regalare a Casumaro questa bella iniziativa di festa e di riscoperta delle tradizioni enogastronomiche, con un menù sia tradizionale che a base di lumache.

Quest'anno tra le novità ci sono la zuppa rustica di lumache in crosta, le lumache in guazzetto, accanto ai cavalli di battaglia Borgogna, alla casumarese, fritte, ecc
Tra i piatti della tradizione la faraona al tartufo nel cartoccio e una ampia scelta di vini DOC, DOCG per accompagnare queste meravigliose eccellenze gastronomiche.
Gli eventi organizzati dall’Osteria della Lumaca si svolgono presso la Sala Polivalente della parrocchia di San Lorenzo a Casumaro.

Sala Polivalente:
Casumaro – Ferrara
Via Garigliano, 14

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