Le rubriche: verdure contro il
freddo
 Con
l'arrivo della stagione fredda nasce la necessità di aggiungere alla nostra
dieta una serie di sostanze naturali che ci aiutino a combattere contro le
malattie tipiche del periodo.
E' la natura stessa a venirci in soccorso con le "brassicacee", la famiglia
di verdure tra le quali annoveriamo il cavolo, le cime di rapa, i broccoli,
i cavolfiori, le rape e molti altri meno noti.
Queste verdure infatti oltre a consentirci
la preparazione di ottimi e gustosi piatti invernali, sono anche molto
ricche di vitamine, in particolare delle vitamine A e C, che rappresentano
un vero toccasana per le difese del nostro organismo impegnate a
combattere contro i rigori del clima.
Recenti e approfonditi studi hanno dimostrato un effetto benefico contro
malattie più serie, come il tumore alla prostata e al seno. |
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Seleziona una verdura per leggerne le proprietà e
le sue caratteristiche principali. |
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