Bavarese latte e miele

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La bavarese latte e miele, un dolce al cucchiaio
la cui preparazione base rientra tra i dogmi della pasticceria.
La torta bavarese ha origini francesi, un composto di crema inglese a cui uniamo gelatina e panna montata.
Simile ad un dessert, in questa versione diventa davvero dolce grazie alla presenza del miele che stempera il sapore del latte.
Da provare.

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