Plum cake inglese

Il plum cake inglese è un dolce di origini britaniche a base di farina, uova, zucchero, burro e frutta secca o candita, talvolta con l'aggiunta di spezie e liquori. 
Il termine plum cake deriva dall'utilizzo delle prugne secche (plum) per la preparazione di questo dessert.
Viene servito già tagliato a fette per accompagnare il tè pomeridiano ma possiamo usare questo dolce anche a colazione.
Buon appetito.

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