Cozze alla marinara

Le cozze alla marinara, un piatto semplice e di effetto, un piatto proposto come antipasto o come portata principale.
E’ anche la modalità più semplice per portare a tavola delle gustose cozze.
Dopo averle pulire con cura andranno raccolte in padella a cui uniremo aglio prezzemolo olio e vino bianco per porle quindi pochi minuti in cottura fino ad apertura.

Una volta aperte le potremo rimuovere dal fuoco e le spolverizzeremo con del prezzemolo tritato e del pepe.
Potremo quindi servirle tiepide con degli spicchi di limone.
Buon appetito.

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