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Torta Valentina al cioccolato

La torta Valentina al cioccolato costituisce un perfetto mix tra cioccolata fondente, base di pasta e panna montata.

Si prepara impastando il burro con lo zucchero ed aggiungendo graduamente tutti gli altri ingredienti previsti per la base.
Il composto ottenuto verrà versato in uno stampo unto e cotto in forno per circa 40 minuti a 180 °C, dal momento che ogni forno ha caratteristiche differenti dagli altri vi consigliamo di fare la prova stuzzicadenti prima di terminare la cottura.

Una volta cotta, lasciate intiepidire la base prima di sformarla e di tagliarla a strati orizzontalmente (anche con uno spago sottile per un taglio più preciso), e farcite ogni strato con panna montata lasciandone una parte che verrà mescolata con la cioccolata fondente per fare da copertura finale della torta.

Qualche codetta di cioccolato o anche qualche decorazione personalizzata completerà la torta che potrà essere presentata orgogliosamente in tavola per l'ammirazione di tutti i presenti.

Buon appetito a tutti!

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FOTOGALLERY: TORTA VALENTINA AL CIOCCOLATO


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