Impasto per la pizza

Preparare a casa l'impasto per la pizza simile a quello che troviamo nelle pizzerie non è semplice ma non è nemmeno impossibile.
Proviamo, seguendo queste regole e passaggi, a preparare in casa una pizza il più possibile vicino a quella che troviamo in pizzeria.
La pizza del resto, come per la pasta, è una delle ricette italiane più preparate al mondo e non sempre è facile trovarla come siamo abituati a mangiarla.

La pizza appartiene alla categoria dei lievitati, come il pane ma non solo, ed ha un impasto base composto da pochi e semplici ingredienti, farina, livevito, olio e sale.
Senza dimenticarci l'acqua, naturalmente.
Ecco in questo video step come preparare l'impasto per la pizza.

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FOTOGALLERY: I SEGRETI DELL'IMPASTO PER LA PIZZA


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