Sugo freddo all'avocado

Il sugo freddo all'avocado è una salsa che si realizza sbucciando l'avocado e frullandolo con aglio, succo di limoni, basilico e coriandolo.
L'avocado contiene acidi insaturi, come omega 3,6, 9 ed è proprio grazie a questa proprietà che è in grado di abbassare il colesterolo.

Questi grassi infatti favoriscono l'aumento del colesterolo buono o HDL. In pratica i nutrienti che contiene l'avocado evitano che il colesterolo si depositi nelle pareti interne delle arterie, causando una riduzione del flusso sanguigno.
Inoltre il suo consumo aiuta a prevenire malattie cardiovascolari.

Ecco quindi una preparazione, questa del sugo freddo all'avocado, in grado di dare un grande sapore in cucina favorendo anche la nostra salute.

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