Uova ripiene

Uova di quaglia, di anatra, di struzzo, ma certamente quello più famoso e consumato nel mondo resta sempre quello di gallina! Ovviamente consumiamo anche altri tipi di uova: di pesce, come la bottarga o il caviale, e perfino anche di insetto, secondo gli usi e i costumi locali di alcuni paesi, ma in questa rubrica parleremo del più popolare: l'uovo di gallina ...