Polenta e funghi

Sfuttiamo i funghi assieme alla polenta in un classico tradizionale della stagione fredda in molte regioni tra le quali spiccano quelle del nord Italia.


Questa strana pianta, che non ha bisogno di luce, che non ha foglie, che non produce fiori, che non contiene clorofilla, è costituita da un intreccio di filamenti che si presentano come una ragnatela che progredisce nel substrato, occupando aree ...
 

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