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Abbinamenti dei vini - S

Lettera S - Abbinamento cibo e vino, scopriamo quale piatto può essere abbinato con un vino la cui lettera iniziale è la S

Abbinamenti dei vini - S

Salice Salentino Rosato (Puglia) :
Un rosato dai primi gustosi col pomodoro, ma anche coniglio al forno o preparazione saporite di pesce.
San Colombano (Lombardia) :
Rosso da bere con i salumi, risotto alla milanese, con le rane, pollame cucinato al forno oppure la tradizionale "cassoeula".
San Martino della Battaglia (Lombardia) :
Bianco leggero da pesce delicato. Bene anche con il vitello tonnato e formaggi erborinati.
San Severo Rosso (Puglia) :
Va bene con i primi con sughi di carne e con le grigliate di carni sia rosse che bianche.
Sangiovese di Romagna (Emilia Romagna) :
Sta con salumi, primi col ragù, arrosti e bolliti di carne. In versione superiore è ottimo con agnello e capretto, oppure col formaggio di fossa o Parmigiano.
Savuto (Calabria) :
Un rosso da bere con salumi e formaggi a pasta semidura. Bene con il capretto e gli arrosti.
ScavignaBianco (Calabria) :
Sta bene con piatti marinari, compresi molluschi e crostacei.
Scavigna Rosso (Calabria) :
Da arrosti e carni rosse alla griglia.
Soave (Veneto) :
Si sposa con antipasti delicati, primi leggeri, pesce. Le versioni più strutturate possono accompagnare piatti di pesce impegnativi e formaggi di media stagionatura.
Solopaca Bianco (Campania) :
Si accosta ad antipasti leggeri, verdure fritte, pesci al cartoccio.
Solopaca Rosso (Campania) :
Si sposa con salumi, pasta col ragù. paste ripiene, selvaggina da piuma, carni alla griglia.

 

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