Bastoncini cinesi

Ecco come usare facilmente i bastonicini cinesi, piccolo vademecum per mangiare proprio come in Cina.

Bastoncini cinesi

Come usare i bastonicini cinesi?

Impugnate i bastoncini appoggiando la parte terminale più grossa nell'incavo della mano tra pollice ed indice, infilatelo poi tra medio ed anulare e tenetelo bloccato con queste dita, spingendo verso il basso con il medio.

Impugnate ora il secondo bastoncino fermandolo con pollice ed indice, con quest'ultimo dito tenuto semiteso, parallelo al bastoncino: sarà proprio l'indice a dare la giusta direzione.

Appoggiate quindi il bastoncino sopra il medio, mantenendo la libertà di movimento.

In pratica, quindi, il bastoncino inferiore resta fermo e bloccato ed è quello superiore che, grazie al movimento dell'indice, blocca il boccone.

Puoi leggere ulteriori informazioni sugli utensili e sulla della Cina alla sezione: Cucina cinese

 

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