Pane secco

Pane secco
Il pane secco non si dovrebbe mai buttare via.
Se ne avete in casa e non volete grattuggiarlo, provate questa semplice ricetta: ungete un tegame largo e basso con il burro, disponetevi il pane che avrete precedentemente ammorbidito nel latte, aggiungete della mozzarella a fette. A parte sbattete alcune uova con un po' di sale e qualche cucchiaio di parmigiano grattugiato, versate il tutto su pane e mozzarella e mettete in forno a 100° fino a quando le uova non si sono rassodate, poi servite e degustate.
Vuoi sapere di più sul pane?

Leggi la rubrica Pianeta Pane
Vuoi condividere con gli altri lettori un tuo suggerimento?
Mandalo via mail a info@buonissimo.org e noi provvederemo a pubblicarlo citando il tuo nome!

Iscriviti alla newsletter!

La ricetta del giorno