|
|
|
|
Scheda ricetta
|
 |
Facile |
|
 |
40 m |
|
 |
Breganze Bianco. |
|
|
|
|
|
 |
Rubriche correlate |
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
Info Ricette |
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
Tags
|
|
|
ricetta Uova alla marinara, preparare Uova alla marinara, cucinare le Uova alla marinara |
|
|
|
|
|
Ingredienti per 4 persone |
| 1. | Burro | 80 g | | | 2. | Carote | 2 | | | 3. | Cipollina | 2 | | | 4. | Aglio, spicchio | 1/2 | | | 5. | Funghi | 100 g | | | 6. | Erbe aromatiche | q.b. | | | 7. | Brodo | 1 l | | | 8. | Farina | 20 g | | | 9. | Uova sode | 4 | |
|
|
|
|
|
Preparazione |
|
| 1 | Soffriggete lentamente 40 g di burro, carote grattugiate, cipolline, aglio, funghi e l'erbe aromatiche. Aggiungete il brodo e lasciate evaporare il liquido fino circa alla metà. | | 2 | Mescolate in una scodella 40 g di burro e farina e aggiungeteli all'intingolo preparato, sbattendo bene con la frusta elettrica, durante la bollitura, in modo da non formare grumi. | | 3 | Versate il tutto sulle uova sode e guarnite il piatto con del pane fritto. Spolverate con del prezzemolo tritato.
| |
|
|
|
|
|
Vi ricordiamo,che quando aggiungete la farina dovete sbattere il tutto con una frusta elettrica affinchè non si formino grumi. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
