|
|
|
|
Scheda ricetta
|
 |
Facile |
|
 |
10 m |
|
 |
- Non Applicabile - |
|
|
|
|
|
 |
Rubriche correlate |
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
Info Ricette |
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
Tags
|
|
|
preparare un Semifreddo al caffè, ricette con il caffè, ricetta del Semifreddo al caffè |
|
|
|
|
|
Ingredienti per 6 persone |
| 1. | Caffè forte | 1 tazza | | | 2. | Biscotti secchi | 300 g | | | 3. | Burro | 200 g | | | 4. | Zucchero | 200 g | | | 5. | Cioccolato amaro | 100 g | | | 6. | Uova | 2 | | | 7. | Cognac | q.b. | |
|
|
|
|
|
Preparazione |
|
| 1 | Montate gli albumi a neve ben soda, unitevi i tuorli, lo zucchero a velo ed infine il burro ammorbidito, lavorando bene il tutto fino all'ottenimento di un composto cremoso.
| | 2 | In un piatto fondo versate il caffè ed una tazzina di cognac, mescolate ed inzuppatevi i biscotti, disponeteli a strati in una grande coppa di cristallo, intervallandoli con della crema e pezzettini di cioccolato fino ad avere esaurito gli ingredienti. | | 3 | L'ultimo strato dovrà essere di crema e pezzetti di cioccolato. Mettete la coppa in frigorifero per alcune ore. | |
|
|
|
|
|
Tra le numerose proposte della rubrica, questa è forse la più classica. L'abbinamento del semifreddo ed il caffè, infatti, è una delle specialità più usate per cucinare con il caffè. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
