|
|
|
|
La pasta e patate costituisce un vero e proprio classico della cucina popolare. Si prepara con le patate unite ad un trito di cipolle e sedano a cui verrà poi aggiunta la salsa di pomodoro e al termine gli spaghetti spezzettati fino alla cottura di questi ultimi. |
|
|
|
Questa
ricetta è stata vista: 136693 volte |
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Scheda ricetta
|
 |
Facile |
|
 |
45 m |
|
 |
Franciacorta Rosso. |
|
|
|
|
|
 |
Rubriche correlate |
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
Info Ricette |
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
Tags
|
|
|
ricette di cucina vegetariana, preparare Pasta e patate, cucinare le patate, ricetta pasta e patate |
|
|
|
|
|
Ingredienti per 4 persone |
| 1. | Pasta spezzata | 350 g | | | 2. | Patate non farinose | 4 | | | 3. | Cipolla bianca | 1 | | | 4. | Sedano | 1 gambo | | | 5. | Salsa al pomodoro | 1 tazza | | | 6. | Sale | q.b. | | | 7. | Olio di oliva | q.b. | |
|
|
|
|
|
Preparazione |
|
| 1 | Tritate le cipolle ed il sedano e fatele rosolare nell'olio, unitevi le patate che avrete precedentemente sbucciato e tagliato a tocchetti. | | 2 | Salate e fate rosolare anche le patate mescolando spesso. | | 3 | Unite poi la salsa di pomodoro, aggiustate di sale, cuocete per ancora qualche minuto, poi aggiungete gli spaghetti che avrete spezzettato e lasciate cuocere. | |
|
|
|
|
|
Potete usare anche un altro tipo di pasta, è consigliabile però usare pasta corta. L`origine di questa ricetta è dell'Italia meridionale.
Per insaporire ulteriormente la preparazione potrete aggiungere quasi a fine cottura delle scorze di parmigiano pulite e tagliate a tocchetti. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
| |
| |
|
|
|
