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Le ricette con il microonde |
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Salsa ai funghi |
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 Salse |
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Ingredienti |
per 6 persone |
| 1. | Burro | 30 g | | | 2. | Farina | 30 g | | | 3. | Funghi porcini freschi | 200 g | | | 4. | Latte | 250 g | | | 5. | Brodo | 250 g | | | 6. | Sale | q.b. | | | 7. | Pepe | q.b. | | | 8. | Prezzemolo tritato | q.b. | |
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Preparazione |
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| | 1 | | Pulite i funghi e tagliateli a fettine. Metteteli in una ciotola di plastica adatta alla cottura a microonde con il burro, coprite con pellicola e cuocete per 3 minuti ad intensità medio alta. | | 2 | | Togliete la pellicola, unite la farina, coprite nuovamente con carta da cucina e fatela tostare per 3 minuti nel microonde. | | 3 | | Scoprite ed unite il latte ed il brodo, rimescolate, coprite nuovamente con la pellicola e cuocete alla massima intensità per 5 minuti. | | 4 | | Lasciate riposare la salsa per 1 minuto e quindi frullatela.Salate e pepate a piacere, quindi unite il trito di prezzemolo. |
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