|
|
|
Semifreddo al torrone e meringhe |
|
|
|
|
Il Semifreddo al torrone e meringhe si prepara mettendo i tuorli con lo zucchero in una ciotola fino a che non arrivino ad essere bianchi e spumosi e a quel punto sbricioleremo le meringhe e uniremo in una ciotola anche i wafer ed il torrone. Quando sarà arrivato il momento di servire lo faremo con la salsa al cioccolato. |
|
 |
|
Questa ricetta è
stata vista: 19207
volte |
|
|
|
|
|
|
|
Ingredienti per 4 persone |
|
| 1. | Latte fresco | 4 cucchiai | | | 2. | Panna fresca | 500 ml | | | 3. | Uova | 3 | | | 4. | Wafer al cioccolato | 20 | | | 5. | Zucchero | 100 g | | | 6. | Meringhe | 50 g | | | 7. | Cioccolato fondente | 150 g | | | 8. | Burro | 20 g | | | 9. | Torrone | 100 g | |
|
|
|
|
Preparazione |
|
| 1 | Separate i tuorli dagli albumi e sminuzzate grossolanamente il torrone ed i wafer. Mettete i tuorli e lo zucchero in una ciotola e sbattete con una frusta fino a quando non sono bianchi e spumosi; sbriciolate le meringhe, mettetele in una ciotola, unite i wafer ed il torrone e mescolate, quindi versatene i 2/3 nella crema di panna ed uova. | | 2 | Distribuite il rimanente trito sul fondo di uno stampo di budini, versate la crema, livellate la superficie, coprite con pellicola trasparente e lasciate rapprendere per almeno 3 ore. | | 3 | Mettete il cioccolato, la panna ed il burro in un pentolino e sciogliete a bagnomaria fino ad ottenere una crema liscia ed omogenea. | | 4 | Al momento di servire, sformatelo su un piatto di portata, guarnitelo con altre meringhette e servite con la salsa al cioccolato. | |
|
|
|
|
Il Semifreddo al torrone e meringhe è un classico della cucina natalizia, quando agli ospiti viene proposto una conclusione di pasto in linea con la cucina tradizionale del periodo.
Provate a gustare questo semifreddo con diversi tipi di wafer: la ricetta in questione propone i wafer al cioccolato ma è possibile utilizzare anche quelli alla vaniglia o anche quelli al gusto di frutta di produzione austriaca/tedesca. Attenzione alle 3 h di attesa. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Iscriviti
alla Newsletter
|
|
Seguici
su Facebook |
|
Seguici
su Twitter |
|
Seguici
su Google+ |
|
Seguici
su Pinterest |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
VIDEO RICETTA DI TOPGUSTO.TV
 |
|
|
IN VETRINA |
Sushi&Sashimi
 Cucinare
Sushi e Sashimi significa inglobare una
cultura che racchiude le tradizioni tipiche
di una civiltà a noi molto lontana. Mangiare
sushi in Giappone è ... |
Senape
La senape è una
pianta erbacea, originaria dell'Asia, dal
fusto eretto e foglie di forme ...
|
|
Tabor
Il Tabor è un formaggio tipico del Friuli
prodotto quasi esclusivamente nella zona...
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
Pesce spada |
| Ricette con il pesce spada, alimento ottimo per la consistenza delle carni ed il loro sapore. |
|
|
 |
|
|
Arancia |
| Ricette con l'arancia, frutto freschissimo che si presta a tantissime gustose preparazioni in cucina. |
|
|
|
|
|
|
|
|
Rubriche |
|
|
|
|
|
