|
|
|
|
I baci al cioccolato sono dei deliziosi cioccolatini ispirati ai famosi Baci della Perugina, si preparano sciogliendo il cioccolato bianco e nero separatamente e poi impastando la farina con le uova e incorporando separatamente in due impasti differenti i due tipi di cioccolato, si formerano delle palline che verranno disposte in una pirofila per essere cotte al forno, e poi, una volta raffreddate, saranno cosparse di zucchero a velo. |
|
|
|
Questa
ricetta è stata vista: 31785 volte |
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ingredienti per 6 persone |
| 1. | Cioccolato bianco | 75 g a pezzetti | | | 2. | Cioccolato nero | 75 g a pezzetti | | | 3. | Burro | 115 g | | | 4. | Zucchero | 115 g | | | 5. | Uova | 2 | | | 6. | Farina | 225 g | | | 7. | Zucchero decorativo | q.b. | |
|
|
|
|
|
Preparazione |
|
| 1 | Fate sciogliere il cioccolato bianco e nero in due impasti e lasciate raffreddare. Sbattete il burro con lo zucchero in polvere fino all'ottenimento di una mescolanza pallida e spumosa. | | 2 | Incorporatevi le uova una per volta, setacciate ed incorporate la farina avendo cura di mescolare bene. Dividete la pasta ottenuta in due parti ed aggiungete ciascun tipo di cioccolato. | | 3 | Mescolate fino a che le paste siano molto omogenee, separatele in una pellicola per alimenti e mettete in frigorifero per almeno un ora. | | 4 | Preriscaldate il forno a 190°.
Con un cucchiaino da caffè realizzate delle piccole palline e disponetele su di una pirofila imburrata.
Cuocete per 10 minuti circa.
Cospargeteli di zucchero a velo e lasciate raffreddare e servite. | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
| |
|
|
|
