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Le Verdure stufate sono un delizioso contorno preparato con verdure pulite e tagliate a pezzetti mentre a parte soffriggeremo l'olio con aglio, cipolla e basilico. Procederemo cuocendo quindi tutte le verdure e una volta pronto aggiungeremo olive e basilico. Si potrà gustare sia caldo che tiepido. |
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Ingredienti per 1 persona |
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| 1. | Melanzane | 200 g | | | 2. | Zucchine | 1 | | | 3. | Peperoni | 1 | | | 4. | Pomodori | 2 | | | 5. | Olive verdi | q.b. | | | 6. | Basilico | q.b. | | | 7. | Aglio,spicchio | 1/2 | | | 8. | Cipolla | 1/2 | | | 9. | Olio di oliva | q.b. | | | 10. | Sale | q.b. | |
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