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Ingredienti |
per 4 persone |
| 1. | Radicchio di Treviso | 350 g | | | 2. | Prosciutto di Parma | 8 fette | | | 3. | Olio extravergine | 5 cl | | | 4. | Aceto di vino bianco | 1,5 cl | |
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Preparazione |
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| | 1 | Pulite e tagliate il radicchio lasciando della radice. Stendetelo in una pirofila e spruzzatelo di aceto ed olio, passandolo in forno caldo per 5 m. | | 2 | Stendete le fette di prosciutto su dei piatti individuali, adagiatevi sopra il radicchio e passate in forno caldo per qualche minuto, finchè il prosciutto diventi leggermente croccante. Servite caldo. |
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